高素质农民成长记丨老油坊飘出青春香 看肖建玉“老一辈”菜油升级记

湘乡市(xiāngxiāngshì)翻江镇潭桥村。 红网(hóngwǎng)时刻新闻记者 凌雨晴 楚湟 湘潭报道 5月23日(rì)，在湘乡市翻江镇的(de)青山绿水间，湖南辉煌生态农业有限公司的全自动化榨油设备正在呼呼作响。“榨三代(sāndài)”的肖建玉抓起一把菜籽，在指间(zhǐjiān)捻出沙沙脆响：“老祖宗的手艺不能丢，但新市场的门道必须学！” 这位新农人口中的“新门道(méndào)”，正是来自(láizì)高素质农民培育学用贯通综合试点的品牌(pǐnpái)营销课。2024年11月，肖建玉参加了由湘潭市农业(nóngyè)农村局主办、湘潭人才集团具体实施、湘潭生物机电学校协办的高素质农民培育学用贯通综合试点“农业创业创新”培训班。 谁也没想到，这场(zhèchǎng)学习会掀起一场传统油坊的“青春革命”。 “以前觉得酒香不怕巷子深，现在才知道要‘提着酒壶满街跑’。”肖建玉翻开手机相册，里面记录着他去天津绿色世界(shìjiè)现代农业有限公司学到的新鲜玩意(wányì)。肖建玉一边翻着相片(xiàngpiān)一边饶有兴致地说：“水果萝卜叫‘小兔拔拔’，玉米叫‘小猴掰掰’，你看这些(zhèxiē)商标(shāngbiāo)多有意思。” 最让他触动的是参观天民田园农业科技(kējì)示范园时，看到津农精品企业品牌“天民”、水果番茄品牌“小鹊登枝”在市场受到追捧。“从选种到收购再到物理压榨，我们菜籽油的质量很(hěn)高本应该是金字招牌(jīnzìzhāopái)，却装在灰扑扑的塑料壶里。”对此(duìcǐ)，肖建玉颇有感慨。 肖建玉（左一）在全自动(quánzìdòng)榨油生产线查看设备。 结业(jiéyè)返程的火车上，肖建玉便急匆匆地给妻子打了电话，规划今年要在原本生产的基础上扩建两条灌装生产线，加上今年菜籽(càizǐ)量大(dà)质优价廉，必须要加大投入力度。 2025年，肖建玉(xiàojiànyù)计划加装(zhuāng)的两条灌装(guànzhuāng)生产线，将用于满足不同体积菜籽油的灌装销售，同时今年将进一步加大生产，努力实现生产销售双(shuāng)提升。“现在都是减油减盐，小壶装的包装会更加符合年轻人需求，我们今年主要是完善包装设计，打造品牌效应，争取销售额突破2000万元。”肖建玉说(shuō)。 银灰色的全自动榨油车间(chējiān)里(lǐ)，螺旋压榨机正发出(chū)均匀的嗡鸣，金黄的菜籽如瀑倾泻，缓缓释放出第一滴原浆。肖建玉站在精炼室，看着从爷爷那里传承的物理压榨正以现代化(xiàndàihuà)方式传承，这一声声机器轰鸣仿佛正在谱写着一曲传统榨油工艺的青春变奏。